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【全球聚看点】怎样腌制鹌鹑蛋?

来源:南方养生网 时间: 2023-05-27 11:24:44


【资料图】

不知道你要哪种口味,第一种:先把鹌鹑蛋煮熟 然后另外煮一锅卤水 直接去市场上买那种现成的卤料,把壳壳剥干净进卤水里面煮就是了 煮入味了就可以关火了 泡一晚上。

第二种:生鹌鹑蛋可以洗一下,放在高度白酒里泡一下,裹上盐巴,用袋子密封,放到阴凉处。密封好,十五天以后就好了,鹌鹑蛋小,腌制时间比鸭蛋短。

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